初めてクラウドファンディングに挑戦します！

❁マイナビ クラウドファンディング❁
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https://crowd-marche.agri.mynavi.jp
『クラマル』で検索
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ついに！
やすだ農園のプロジェクトページ↓が8月27日月曜に掲載予定となりました。

『赤ビーツのコンフィチュール』
スプーン一杯で栄養価も見た目もアップ。一生懸命働く女性の方へ、赤ビーツのコンフィチュールを考えました。
もちろん男性も大歓迎！奥様にプレゼントしても喜ばれます❤︎
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美容や健康にとても良い赤ビーツ、食べる血液と言われるほどのスーパーフードですが、泥臭さや食べにくさが欠点。
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お野菜絵の具になるほど真っ赤でもある、そんな美しい赤ビーツをそのままヨーグルトやスムージーにスプーン一杯入れるだけでOK！
ちょっと時間がある時にはバニラアイスや、クラッカー&クリームチーズにのせてオシャレにも食べられる。手軽に楽しく食べられるコンセプトで開発致しました！！
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コンフィチュールとはジャムより素材たっぷりの豪華版。野菜である赤ビーツをジャム状にするのは難しく、小さなサイコロ切りで食感も楽しめるものにしました。
砂糖は希少糖を使い、ビーツも直射日光をたっぷり浴びる露地で栽培致します。＠chitosajiさんにもご試食いただきアドバイスを生かしました◎
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自分へのご褒美やギフトにぴったりな見た目も高級感ある商品に致します。食べ終えた空き瓶は、一輪挿しなどで可愛く飾ることも出来ます。
ただ今ラベルシール、外箱などをUMUデザインさんが製作中。

クラウドファンディングとは、応援して頂ける方に、出資をしていただきます。出資といっても、当農園の場合はプラマイゼロ。
例えば3000円のコースなら、3000円分すべてお返しする形にしました。
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3000円コースは、送料込みでこのコンフィチュール2本がお手元に届きます。60名様分。
4000円で3本。20名様分。
6000円で2本と野菜セット。20名様分。
というプランです。
各コース先着順でチケットがなくなり次第終了となります。募集期間は2ヶ月間となります。
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今回はマーケティング調査目的なので、加工料やデザイン料、送料などの必要最低限の経費30万円に到達しなければ、作りません。
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皆様のお力が集まり30万円分を達成すると、コンフィチュールを作成し出資頂いた方の元へ旅立つ仕組みです。200本ちょっとの限定生産となります。
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そして需要があると自信がつけば、次のロットからはやすだ農園が作成し、マルシェやネットで販売して行く予定です。
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小規模農家の初めての挑戦。
うちがある意味、都市農業の小さな農家の見本となります！
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市場調査をしてから、安心と自信をつけてきちんと加工品を作る。野菜収入が天候不順で、不安定な近年に魅力的な加工品。でもリスクも高い加工品。
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農家の皆さんの為にも、ぜひ成功させてＢ品で捨てる野菜を減らしたり、モチベーションを上げて農業をより楽しめるものにしたいです。
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公開された日にも、またご報告致しますね。
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様々な挑戦が掲載されているマイナビ農業のクラウドマルシェ『クラマル』ぜひご覧になってお待ちくださいね。